Najlepsza inwestycja Ministerstwa Środowiska

Polecam wszystkim, a szczególnie politykom różnych szczebli książkę "Małe jest piękne, a DUŻE... dotowane" - w jaki sposób nasze podatki przyczyniają się do kryzysu społecznego i ekologicznego Stevena Gorelicka i zespołu The International Society for Ecology and Culture. Wydała ją Pracownia na rzecz Wszystkich Istot z Bielska Białej (tel. 033 818 31 53, email: wapienica@pnrwi.most.org.pl) za środki Ministerstwa Ochrony Środowiska Zasobów Naturalnych i Leśnictwa. Jest to jedna z najlepszych inwestycji mojego resortu.

Dziękuję Januszowi Korbelowi za ten podarunek. Postaram się po jednym egzemplarzu wysłać do wszystkich członków Rady Ministrów. Jeśli zechcą przeczytać każdy znajdzie tu coś naprawdę interesującego z jego "branży". Oto próbka - cytat za Wendellem Berry, który pokazuje, jak regulacje prawne wzmacniają dużych, kosztem małych producentów żywności - dedykuję dla ministrów zdrowia i rolnictwa:

"Wendell Berry jest świadomy roli, jaką odegrały takie regulacje w osłabieniu gospodarki na wsi. Jak pisze: "Przepisy dotyczące higieny działania niezmiennie przeciw małym producentom, niszcząc ich rynki oraz znacząco podnosząc koszty produkcji." W rezultacie , "(...) nie ma teraz rynku dla produktów sprzedawanych na mniejszą skalę: wiadro śmietany, kura, kilka tuzinów jajek. Nikt nie może już sprzedawać mleka z hodowli złożonej z kilku krów; wyposażenie wymagane przez prawo jest zbyt drogie. Te rynki zostały zniszczone w imię higieny - ale oczywiście dla wzbogacenia wielkich producentów.(...) W czasach współczesnych dostarczyły ich względy higieny, dla których najwyraźniej nie ma technologii. (...) I jest to jeden z cudów nauki, że bakterie, które znajdowały się niegdyś w naszej żywności zostały teraz zastąpione truciznami."